Description
Avoir sa session utilisateur Gnome Shell en français semble être le parcours du combattant !
Malheureusement, en 2025, il ne suffit toujours pas de configurer dans les paramètres
systèmes, le format et la langue en Français (France) (dans mon cas) pour que
la session utilisateur soit régionalisée en français ! 
L’interface reste en anglais.
Sincèrement, c’est abérrant :(
$ locale
LANG=fr_FR.UTF-8
LANGUAGE=fr_FR
LC_CTYPE="C"
LC_NUMERIC="C"
LC_TIME="C"
LC_COLLATE="C"
LC_MONETARY="C"
LC_MESSAGES="C"
LC_PAPER="C"
LC_NAME="C"
LC_ADDRESS="C"
LC_TELEPHONE="C"
LC_MEASUREMENT="C"
LC_IDENTIFICATION="C"
LC_ALL=C
Configuration
Pour rappel, voici la signification des variables d’environnements liés à la gestion locale de la langue :
- LANGdétermine la langue locale par défaut en absence de toute autre définition de variables d’environnements
- LANGUAGEtraduit les messages dans la langue locale désirée
- LC_ADDRESSest une convention pour le formatage d’adresses postales
- LC_ALLsurcharge toutes les variables d’environnements locales, à l’exception de- LANGUAGE.
- LC_COLLATEdéfinit l’ordre de classement selon la langue désirée
- LC_CTYPEclassifie la gestion des caractères et la conversion de la casse de police, selon la langue locale désirée
- LC_MONETARYformate les informations monétaires
- LC_MEASUREMENTdéfinit le système de mesure par défaut utilisé dans la région concernée
- LC_MESSAGESformate les messages et les réponses systèmes selon la langue concernée
- LC_NUMERICformate l’affichage numérique
- LC_PAPERmodifie le taille d’(une feuille de) papier selon la région utilisée
- LC_RESPONSEdétermine comment les réponses (par exemple,- Oui,- Non) apparaissent à l’écran
- LC_TELEPHONEest utilisée pour la représentation des numéros de téléphone
- LC_TIMEformate le temps et les dates, ainsi que le comportement par défaut du premier jour de semaine dans les calendriers.
dpkg-reconfigure locales
L’utilisation de la langue locale peut être normalement changée, en tant qu’administrateur
système, par le biais de la commande dpkg-reconfigure locales qui permet de
sélectionner celles désirées, ainsi que celle par défaut.
SSH
Concernant les utilisateurs systèmes par SSH, il semble recommandé de choisir aucune langue par défaut.
.dmrc
Vérifiez dans le fichier personnel .dmrc que la variable d’environnement
Language corresponde bien au français, tel que :
[Desktop]
Session=gnome
Language=fr_FR.UTF-8
Ce paramétrage influt sur l’écran de démarrage GDM, seulement, et peut normalement être modifié depuis l’écran GDM, en bas à droite de celui-ci.
environment
Depuis Debian Lenny, il semble recommandé de commenter la variable LANG du
fichier /etc/environment si elle avait été précédemment paramétrée.
locale-gen
Vérifiez le fichier /etc/locale-gen !
Si vous effectuez un changement en commentant ou décommentant une langue, exécutez
avec des droits administrateurs la commande locale-gen.
.profile
Une astuce est de paramètrer, dans le fichier personnel .profile, la variable
d’environnement LANG tel que :
export LANG=fr_FR.UTF-8
Fin
- 
Si les nouveaux paramétrages n’ont été fait qu’en session utilisateur, sortir de la session pour la redémarrer… 
- 
Si l’usage des droits administrateurs a été nécessaire, redémarrez la machine. 
Remerciements
- Astuce .profile: https://tssr.eklablog.fr/mettre-gnome-en-francais-a215686845